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Veganer Weihnachtsstollen

Veganer Weihnachtsstollen ohne Zucker Einen leckeren Stollen zu Weihnachten gibt es auch in gesunder Variante. Dieser vegane Stollen braucht keinen industriellen Zucker oder aromatisierte Gewürzmischungen für den weihnachtlichen Geschmack. Das Geheimnis sind frisch gemahlene Gewürze und die Süße von Datteln. Eine wahre Geschmacksexplosion und du wirst den klassischen Weihnachtsstollen sicher… Weiterlesen »Veganer Weihnachtsstollen

Pesto aus Fenchelgrün

Fenchelgrün wegwerfen? Du solltest dir diese wertvollen Nährstoffe nicht entgehen lassen! Fenchel ist nicht das beliebteste Gemüse, dennoch so gesund! Und seine schönen, grünen Blätter sollte man nicht wegwerfen. Sie enthalten Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und gleichzeitig kaum Kalorien. Wusstest du, dass die Blätter mancher Pflanzen sogar den Rest der Pflanze… Weiterlesen »Pesto aus Fenchelgrün

Hanf-Walnuss-Vollkornbrot

Gesundes Brot – schnell und einfach gemacht Wer liebt ihn nicht, den Geruch von frischem Brot? Heutzutage kann man sich allerdings selbst beim Bäcker manchmal nicht mehr darauf verlassen, dass das Brot aus guten und hochwertigen Zutaten gebacken wird. Viele Bäcker verwenden fertige Backmischungen und wo „Vollkorn“ draufsteht, bekommt man… Weiterlesen »Hanf-Walnuss-Vollkornbrot

Orangenkuchen

Veganer Orangenkuchen

Fruchtiger Kuchen für gute Laune Der Duft von frischen Zitrusfrüchten hebt nachweislich die Stimmung. Deswegen macht dieser kleine Kuchen schon bei der Zubereitung Laune! Ich liebe den Geruch, wenn man frische Orangen schält. Dieser vegane Kuchen gelingt leicht und schmeckt wunderbar saftig. Bei der Dekoration sind der eigenen Kreativität keine… Weiterlesen »Veganer Orangenkuchen

Veganer Apfel-Gewürzkuchen

Der leckerste, weihnachtliche Gewürzkuchen! An der Weihnachtszeit mag ich am liebsten den Duft der Gewürze. Ich liebe Zimt, Kardamom, Ingwer und Nelken. Weihnachtsstimmung kommt bei mir erst auf, wenn der Geruch von Mandarinenschalen in der Luft liegt und im Ofen Lebkuchen backen. Wenn ihr euer Zuhause auch mit diesem Duft… Weiterlesen »Veganer Apfel-Gewürzkuchen

Gesundes Zucchinibrot

Gesundes Zucchinibrot mit Lauch Wer schonmal eine Zucchinipflanze im Garten hatte weiß, dass die Ernte meist ziemlich groß ausfällt! Zucchinipfanne, gegrillte Zucchini, gefüllte Zucchini, Ofen-Zucchini, Zucchini-Nudeln… wie wäre es mal mit einem neuen Rezept? Im habe die Tage ein unglaublich leckeres Zucchinibrot gebacken. Es ist von der Konsistenz her eher… Weiterlesen »Gesundes Zucchinibrot