Vegane Rezepte

Veganer Weihnachtsstollen

Veganer Weihnachtsstollen ohne Zucker Einen leckeren Stollen zu Weihnachten gibt es auch in gesunder Variante. Dieser vegane Stollen braucht keinen industriellen Zucker oder aromatisierte Gewürzmischungen für den weihnachtlichen Geschmack. Das Geheimnis sind frisch gemahlene Gewürze und die Süße von Datteln. Eine wahre Geschmacksexplosion und du wirst den klassischen Weihnachtsstollen sicher… Weiterlesen »Veganer Weihnachtsstollen

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Veganer Karottenkuchen

Veganer Karottenkuchen für den Fühling Er heißt Carrot Cake, Rübli-, Möhren- oder Karottenkuchen und es ist eigentlich egal, wie du ihn nennst. Am Ende zählt ja bekanntlich nur der Geschmack und spätestens da erklärt sich von selbst, warum dieser Kuchen so beliebt ist. Er schmeckt saftig aber gleichzeitg würzig und… Weiterlesen »Veganer Karottenkuchen

veganer kuchen

Veganes Kaffee-Dattel-Brot

Kaffee-Dattel-Brot für die Ostertage – ausgefallen, vegan, lecker Ich persönlich liebe Kaffee, nicht weil er wach macht, sondern wegen des Geschmacks. Den Duft von frischem Kaffee verbinden viele Menschen sofort mit Entspannung und Genuss, deswegen liebe ich Rezepte, in denen Kaffee vorkommt. Dieses vegane Kaffee-Dattel-Brot ist eigentlich kein Brot, sondern… Weiterlesen »Veganes Kaffee-Dattel-Brot

Pesto aus Fenchelgrün

Fenchelgrün wegwerfen? Du solltest dir diese wertvollen Nährstoffe nicht entgehen lassen! Fenchel ist nicht das beliebteste Gemüse, dennoch so gesund! Und seine schönen, grünen Blätter sollte man nicht wegwerfen. Sie enthalten Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und gleichzeitig kaum Kalorien. Wusstest du, dass die Blätter mancher Pflanzen sogar den Rest der Pflanze… Weiterlesen »Pesto aus Fenchelgrün

Orangenkuchen

Veganer Orangenkuchen

Fruchtiger Kuchen für gute Laune Der Duft von frischen Zitrusfrüchten hebt nachweislich die Stimmung. Deswegen macht dieser kleine Kuchen schon bei der Zubereitung Laune! Ich liebe den Geruch, wenn man frische Orangen schält. Dieser vegane Kuchen gelingt leicht und schmeckt wunderbar saftig. Bei der Dekoration sind der eigenen Kreativität keine… Weiterlesen »Veganer Orangenkuchen

Veganer Apfel-Gewürzkuchen

Der leckerste, weihnachtliche Gewürzkuchen! An der Weihnachtszeit mag ich am liebsten den Duft der Gewürze. Ich liebe Zimt, Kardamom, Ingwer und Nelken. Weihnachtsstimmung kommt bei mir erst auf, wenn der Geruch von Mandarinenschalen in der Luft liegt und im Ofen Lebkuchen backen. Wenn ihr euer Zuhause auch mit diesem Duft… Weiterlesen »Veganer Apfel-Gewürzkuchen

Vegane Energy Balls

Gesunde Energiekugeln: ein schneller und gesunder Snack Heute habe ich ein super einfaches und leckeres Rezept für euch. Und zwar sind es vegane Energy Balls aus Mandeln und Haferflocken. Die kleinen Bällchen sind einfach perfekt wenn man Heißhunger auf etwas Süßes hat, sich aber trotzdem gesund ernähren möchte. Außerdem eignen… Weiterlesen »Vegane Energy Balls

Vegane Pflanzenmilch selber machen

Vegane Nussmilch einfach und schnell selbst herstellen. Weil mein Körper tierische Milchprodukte nicht so gut verträgt, nehme ich keine normale Milch zu mir. Mittlerweile kann man Pflanzenmilch ja in jedem Supermarkt kaufen, ich bin aber mit der Qualität und den Inhaltsstoffen der meisten Produkte nicht zufrieden. Viele Produkte enthalten zusätzlichen… Weiterlesen »Vegane Pflanzenmilch selber machen